Sockerkaka!!

 

Här är ett recept på den gamla sockerkakan.

TILLLAGNINGSTID ca. 1 tim.
GRÄDDNINGSTID ca. 45 min

INGREDIENSER

50 gram smör eller margarin
2 ägg
2 dl socker
1 dl mjölk eller vatten
2 1/2 dl Mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker eller skal och saft av 1 citron

1, Smält matfettetoch låt det svalna.
2, vispa ägg och socker pösigt.
3, tillsätt fettet och vätskan.
4, blanda mjöl, bakpulver och ev. vaniljsocker. Rör försiktigt ner mjölblandningen i smeten.
5, tillsätt ev. citronskal och -saft.
6, häll smeten i en smord, bröad form, rymd ca. 11/21.
7, grädda i ugn vid 175° , ca 45 min

Mmm.. gott